Le Chevalier Magazine

Bajo la característica principal de la cocina del chef Alejandro Aguirre en Sisapo, de trabajar fusionando la cocina peruana, asiática y mediterránea, donde se ven representados los 3 continentes, acaba de crear El Encuentro, un menú muy exclusivo donde prima el sabor. Con una trayectoria que abarca las cocinas de Londres, Madrid y Marbella, Alejandro […]

En el corazón del barrio de Chamberí, un restaurante emerge como un destino gastronómico que fusiona la esencia de la cocina española con la innovación. Su menú degustación, una oda al producto y la tradición, incorpora elaboraciones creativas que respetan la pureza y el carácter de los ingredientes principales. Este recorrido culinario invita a los

Origen Coquetto, hermano pequeño del restaurante Coque, es el concepto de los hermanos Sandoval, refleja el lujo de la sostenibilidad en cada rincón de la marca. El producto es el protagonista, seduce por su sencillez y humanidad.  Mario y Juan Diego Sandoval, hermanos y empresarios en esta aventura culinaria, han creado este espacio donde supervisan

EL NUEVO MENÚ CHAMBERÍ DE LOS HERMANOS SANDOVAL RINDE HOMENAJE AL BARIO CASTIZO QUE LES ACOGIÓ EN SU LLEGADA A LA CAPITAL. Los nuevos platos del chef Mario Sandoval se llenan de ingredientes de temporada para rendir homenaje al barrio que acoge a Coque desde su llegada a la capital en 2017. El menú combina

LES PARDINES 1819, UN REFUGIO DE PASTORES HACE MÁS DE 200 AÑOS SE RECONVIERTE EN UN EXCLUSIVO HOTEL BOUTIQUE ANDORRANO. Entorno y vistas desde Les Pardines 1819, Alberto Sandoval. Rodeados de naturaleza por los cuatro costados, unas vistas privilegiadas, y una gastronomía de montaña muy cuidada hacen a Les Pardines 1819 un destino idóneo para

El barrio de Chamberí se viste de gala para recibir una joya gastronómica que promete convertirse en un referente de calidad y artesanía: La Mantequería Teresa Huertas. La Mantequería Teresa Huertas. Los hermanos Sandoval, conocidos por su dedicación a la excelencia culinaria, han inaugurado este espacio con el propósito de rendir homenaje a su legado

La nueva Agencia de Marketing y Comunicación especializada en gastronomía liderada por un joven con sangre hostelera. Una agencia que quiere revolucionar el sector gastronómico a través de la implementación de diferentes estrategias y servicios adaptados a las necesidades concretas de los conceptos y modelos de negocio gastronómicos de la actualidad. Alberto Sandoval Alcañiz, fundador de